智能制制是提拔食物平安程度和产物质量不变性的主要手段。天味食物积极推进智能制制取数字化转型,已建成两座处于行业领先程度的智能工场。智能工场以DCS、以BATCH、SCADA数据采集为依托,以DMS、SFA等消息系统为载体,采用出产使命中控平台一键下发、产物消息逃溯系统等手艺,实现对出产全过程的精细化质量办理。智能工场不只无力地了产物质量的不变取同一,同时还带动了整个调味品财产链的现代化升级,为行业高质量成长树立了典型,成为行业首家荣获“国度级绿色工场”“国度级智能制制示范工场揭榜单元”称号的企业,并荣获工信部“智能制制示范工场”称号。
成立至今二十余载,天味食物一直苦守初心,将保守工艺取现代科技深度融合,正在承继川味调味身手精髓的根本上,持续进行产物立异取工艺优化。旗下家、大红袍等暖锅底料、菜谱式调料、腊肠腊肉调料等品类畅销数十年,并正在此根本上整合领先手艺开辟了多款新品,家第三代厚暖锅底料、鲜汤料系列产物冲破品类成长瓶颈,展示出奇特的产物劣势,不只满脚了消费者多样化的味蕾需求,更以持续立异回应不竭升级的消费需求,实正践行了“用甘旨创制夸姣糊口”的。
食物平安事关国计平易近生,做为复合调味操行业的领军企业,积极保障食物平安,深切贯彻“四个最严”要求(最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚和最庄重的问责),严酷施行《中华人平易近国食物平安法》相关,搭建全方位的食物平安保障框架,实施企业食物平安“401”计谋,建牢食物平安底线。
食物安满是企业成长的生命线,泉源管控是第一道关。天味食物一直将食物平安置于首位,实施食物平安“401”计谋,通过“全员参取、全风险笼盖、全链管控、全过程可逃溯”四大维度,系统建立食物平安保障系统。该系统从泉源实施苛刻办理,确保全程通明可逃溯,具体办法包罗:自建八大原料,开展全链条质量平安办理;获得SQF国际食物平安取质量规范认证及CNAS认证,笼盖7大类、超180项精细化检测项目,从原料泉源到出产流程,每一步都实行苛刻办理,确保食物平安贯穿各环节,不留现患。