国庆、中秋“双节”临近，食物消费送来高峰期，食物平安保障事关群众亲身好处取节日市场不变。为切实防备食物平安风险、守护群众“舌尖上的平安”，尖草坪区市场监管局聚焦节日消费热点，针对食物出产企业开展监视查抄，沉点环绕月饼、糕点等节日热销品类及规模企业、环节出产环节开展深度排查，以严酷监管护航节日饮食平安。一是严查食物添加剂利用，细看全链条办理规范。沉点核查企业能否存正在超范畴、超限量利用防腐剂、色素等问题，通过一一比对添加剂采购台账、领用登记着出产投料记实，建立溯源核查闭环，杜绝不法添加行为；二是严查出产日期标注，细看消息实正在完整性。连系节日期间消费者赞扬热点，深切出产车间查抄日期打印设备运转形态、包拆标识标注环境，详尽比对出产过程记登科包拆标注日期，峻厉冲击“早产”食物等违法违规行为；三是严查出产卫生，细看现场管控细节。出产车间等环节区域，全面查抄卫生规范施行环境、原料合规储存前提、出产设备洁净消毒频次及从业人员健康办理记实，从泉源防备食物污染风险。查抄期间，法律人员还向企业担任人宣讲《中华人平易近国食物平安法》等法令律例，督促企业加强从业人员健康办理和培训，杜毫不及格食物流入市场。下一步，尖草坪区市场监管局将持续巩固查抄成效，成立健全长效监管机制，后续将及时组织“回头看”步履，以更严监管尺度、更实工做行动守护群众“双节”饮食平安，全力保障节日空气有序。