但风险犹存。本年3月，某网红临期店因发卖过时酸奶被查处。养分师提示：“保质期≠平安截止日，但储存不妥会加快变质。复旦大学学院传授指出：“全球每年13亿吨食物华侈中，合理消费临期品，是对资本的卑沉。

　　上海“扣头仓”超市里，原价30元的进口饼干标价8元，标签说明“最佳食用期前7天”。临期食物正从“处置品”变为“精明消费”意味。