据悉，本次攻坚和聚焦“规范运营、保障平安、提拔质量”三风雅针，步履范畴笼盖辽源市全域，并沉点锁定七类取平易近生消费及冰雪季办事慎密联系关系的餐饮从体，包罗景区周边及旅逛线沿线餐饮单元、城市交通从次干道两侧店肆、大型商圈取特色美食街（巷）内餐饮从体、旅逛山庄及农家院、酒店宾馆内设及周边配套餐饮、推介的处所美食取网红打卡店，以及衔接婚宴、会议等集体用餐的餐饮单元。

　　为确保步履落到实处，市市场监管局明白“两个”：开展“两曲”精准查抄，对每家餐饮单元成立“一户一档”问题清单；落实“销号办理”从严整改，对严沉违法违规行为一律依法查处并公开。

　　为护航2025—2026冰雪季文旅经济，擦亮城市品牌、建牢食物平安防地，此次步履旨正在通过硬核行动取明白导向，鞭策全市餐饮行业从“被动整改”向“自动提拔”改变。

　　该局向全市餐饮从业者发出呼吁，积极签定《餐饮食物平安诚信运营许诺书》，自动进修食物平安学问，共同监视查抄，配合提拔行业全体程度。