中国质量旧事网讯 春节临近，为守护“东安鸡”产物口碑，确保消费者“舌尖平安”，近日，以东安鸡、永州血鸭等食物为沉点品种，为群众的“年味餐桌”建牢平安防地。法律人员深切东安鸡出产加工单元、发卖单元等环节场合，沉点查抄原料肉能否有动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证，能否落实索证索票和进货检验轨制和食物出产相关台账环境，确保原料来历可溯、质量及格，并要产企业规范食材清洗和加工流程，全方位排查产物储存、产物查验等环节。及时处置消费赞扬，切实消费者权益，让人平易近群众买得安心，吃得。